PSR Misura1.1 – APPROVATI 5 PROGETTI FORMATIVI SMILE PUGLIA
Sono destinatari del progetto formativo i seguenti soggetti con sede legale e/o operativa in Puglia:
imprenditori agricoli, anche giovani, titolari di imprese, lavoratori dipendenti, coadiuvanti e partecipi familiari di aziende che stanno o intendono effettuare il passaggio da una produzione convenzionale a una produzione BIO. In particolare saranno forniti gli elementi conoscitivi per i giovani che s’insediano in agricoltura per la prima volta e che hanno scelto come metodo di coltivazione il biologico come elemento d’innovatività e sostenibilità aziendale. Nel percorso formativo sono previste le seguenti attività: 52 ore di formazione in aula ed 8 ore di viste guidate in aziende bio del territorio. Il sistema di
formazione utilizzato ricalcherà il cooperative llearning: i partecipanti apprenderanno/lavoreranno in piccoli gruppi, aiutandosi reciprocamente e sentendosi corresponsabili del percorso comune al fine, anche, di permettere una rielaborazione creativa, personale e collettiva dei contenuti trasmessi durante le lezioni frontali. Particolare importanza è data al tutoraggio: durante l’attività formativa per il miglioramento delle competenze e dei comportamenti in situazione di lavoro, gli allievi partecipanti al corso verranno affiancati da professionisti qualificati in possesso della necessaria esperienza.
Il progetto formativo mira a consolidare un dialogo con i consulenti del settore per modelli produttivi di agricoltura biologica, con riferimento agli aspetti più prettamente tecnologici ed a quelli relativi alla
regolamentazione, alle politiche di sostegno ed alle più recenti dinamiche di mercato; favorire i processi innovativi nelle aree rurali e, più in generale, a sostenere il rafforzamento del comparto del biologico
italiano, in considerazione: dell’andamento positivo della domanda e della crescente attenzione dei consumatori verso la tutela dell’ambiente e la cura della salute; del necessario accrescimento delle conoscenze specifiche e delle competenze degli imprenditori e di diversi soggetti coinvolti a vario titolo nella promozione di un processo di valorizzazione e di sviluppo sostenibile (sul piano sociale, ambientale ed economico) delle aree rurali. Gli obiettivi formativi sono: saper analizzare e gestire i processi produttivi per valutare i rischi per le non conformità; confrontarsi con dei focus sulle produzioni biologiche per le coltivazioni di cultivar locali; conoscere gli elemeneti per una corretta sicurezza alimentare e di procedura relative all’Haccp. Conoscere elementi di marketing per la promozione dei propri prodotti biologici.
PER INFO e ADESIONI: 3346229356 o foggia@smilepuglia.it